Моя "поварёнкистая" статья о здравом или не совсем здравом питании

Никому из нас не хочется, чтобы нашим вторым именем стала оскорбительная кличка "толсутшка".
-Не хочется, конечно,- согласитесь вы и тут же добавите,- Но есть хочется всегда, вне зависимости от параметров нашего тела.
Понятное дело, все мы люди и большинство из нас не горят желанием влезать в узкие вещи и галопировать по подиуму.
Вот фильм посмотреть или любимое ток-шоу,- это пожалуйста, тем более, что и холодильник по такому случаю затарен капитально. И чего в нем только нет: и селедочка, и сыр, и шоколадные пирожные, и всевозможные джемы, и сгущенное молоко, и копченая грудинка.
Рай, да и только!

Дорогие мои поедатели всякой всячины ...
А ваши шкафчики также могут похвалиться обновами? Там уже висят новые блузки и юбочки, на размер существенно отличающиеся от прежних?
Вы предусмотрительно прикупили вещички после посещения супермаркета?
Если и обновили свой гардероб, то скорее по привычке, полагая, что ничуть не изменились с той поры, как холодильник был опустошен вами неоднократно.

Или наверняка у вас идеальный обмен веществ.
И вы просто посмеиваетесь над моими словами, пожевывая филе красной рыбы и заедая его черной икрой.
Поскольку автор этой статьи тоже человек со всеми присущими ему слабостями, то могу авторитетно заявить вам: экскурс по кухне не остается бесследным.

Вы сладко спите, даже слаще, чем прежде, долго встаете, мало двигаетесь, все чаще думаете о том, чего бы такого съесть еще, несмотря на то, что едва успели выйти из кухни?
Пора бить тревогу.
Давно всем известно, что кушать можно сколь угодно, но только правильную пищу: фрукты, овощи, каши, рыбу, курятину, и при этом чувствовать себя преотлично!

-Расскажи эти сказки кому-нибудь другому,- громко засмеетесь вы, налегая на кило блинчиков в топленом масле.- Вон, козы пусть жуют зелень, а мы в сторонке постоим, полюбуемся.
Да всё с козами в ажуре, дорогие. Достаточно посмотреть на то, как они скачут по горным вершинам и радостно блеют.
-Вот интересно, неужели им никогда мясца не хочется? Неужели устраивает сено и цветы?
-Зачем гробиться, изводя себя диетами? На кой это нужно?! Один раз живем и только!

Друзья, мне не хочется сейчас поднимать темы о камнях в желудке, в печени или о непроходимости кишечника, о заболевания сердца из-за неправильного питания.
Скажу только, что прежде, чем вы решитесь начать правильно питаться, настройте себя на мужественную волну.
Зачастую, чрезмерное употребление пищи и все, что с ним связано,- это глупая привычка. Однажды я спросила товарища, изучающего монитор и сующего в свой рот пирожки.
-Вкусно, Вась?

Он проглотил пищу и непонимающе уставился на меня.
-Что?- затем переспросил он, витая где-то в прочитанных новостях.
-Вкусно, спрашиваю?- осведомилась я и присела поближе.
-А-а..ну, так это, я даже не понял, что ел.

Звучит вполне логичный вопрос: «Зачем тогда кушать, дружище? Ведь твой бедный желудок просто молит о помощи, бьет тревогу! Ведь он не мартеновская печь, не домна, а всего лишь навсего небольшой участочек плоти, страдающий от твоего бездумного к нему отношения…»
Овощи,- вот мой ответ тем, кто хочет начать правильно жить.- Чаи на травах, натуральные соки, овощные супы и борщи, овощные запеканки,- достойный выбор для достойных людей!

Мое небольшое меню для тех, кто заинтересовался:
Овощной супчик или щи.
Берем 3-4 средних картофелины, один лук, одну небольшую морковку, 1 яйцо, немного капусты, 2 кубика Магги.
Никакого жира и масла, но много приправ или просто достаточно петрушки и укропа.
Кипятим воду в небольшой кастрюльке, затем бросаем туда измельченный картофель, помешиваем.
Измельчаем лук, морковь режем кружочками. Когда картофель приготовится, бросаем в кастрюльку лук и морковь, сушеную или свежую зелень и тонко нарезанную капуту. Пусть немного поварится. В конце добавляем бульонные кубики, при необходимости досаливаем по вкусу.

Подаем к столу горячим, положив в тарелочку нарезанное на дольки очищенное яйцо, сваренное вкрутую. К супу можно подать бутерброды с сыром и майонезом.



На второе идеально подойдет незамысловатое, но очень вкусное блюдо: вареная картошка, сельдь и тушеная капуста.

Картофель очищаем, варим, селедку режем на кусочки, украшаем нарезанным кольцами луком, выкладываем на тарелочку.
Тонко нарезанную капусту выкладываем на раскаленную сковороду(без масла) и тут же наливаем полстакана воды, солим, перчим по вкусу, добавляем приправы кому какие нравятся(обычно в магазинах продаются специальные приправы для капусты) и тушим, помешивая. По необходимости воды можно влить затем еще в том случае, если капуста жестковата.



Обязательно пробуем блюдо. Если капуста стала мягкой и жуется легко, пора подавать ее к столу
Картофель с перцем (сладким), с луком, морковью, майонезом и кусочками хлеба.

Картофель(900 гр.) чистим, моем, нарезаем кружочками. Лук чистим, режем кольцами, морковвь также режем кружочками.
На дно специальной жаропрочной посуды для микроволновой печи наливаем 4 ложки растительного масла. Выкладываем картошку, сверху лук, перец, поливаем майонезом, посыпаем кусочками белого хлеба, сверху наливаем 2 столовые ложки соленой воды. Готовим в режиме "Экспресс-комби"-5, 200 градусов+ М/В 360 Вт, 25-30 минут.