Картофель "Дофинэ"

Приготовила сегодня вечером)

Потрясающе вкусное и простое в приготовлении блюдо французской кухни!!!

Попробуйте!

Ингредиенты:
1 кг картофеля
1 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца
щепотка мускатного ореха
1 яйцо
2 стакана молока
200 г сыра
1 зубчик чеснока
4 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:
Очистить картофель, нарезать его тонкими кружочками,



Смешать соль, перец, мускатный орех смешать,добавить яйцо,высыпать туда половину порции предварительно натертого сыра,влить молоко перемешать.



Форму натереть чесноком,смазать маслом и выложить слоями картофель, поливая соусом, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и положить сливочное масло.



Запечь в заранее разогретой духовке (картофель должен стать мягким и покрыться румяной корочкой).