Блины из заварного теста

1 яйцо; 1,5 ст. ложки сахара; 50 г. водки, ваниль; 0,5 ч. ложки соли; 0,5 л. кефира; 0,5 ч. ложки соды, гашеной уксусом; 2 ст. ложки растительного масла; мука; кипяток.

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить ваниль, соль и водку.

2. Добавить кефир и перемешать.

3. Продолжая помешивать, понемногу всыпать муки, чтобы тесто было чуть густоватым.

4. Добавить соду, растительное масло и перемешать.

5. В тесто тонкой струей, постоянно помешивая, влить кипяток, чтобы оно стало жидким.

6. выпекать блины на растительном масле.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!