«Сладкий поцелуй».

100 г любого мороженого, по 2 ст. л. клубничного и апельсинового джема. Для пирожного: 50 г черного шоколада, 60 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. муки. Для коржа: 50 г миндальной стружки, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 белок, 1 ч. л. меда
Это весьма трудоемкий десерт, но на деле все его части можно подавать по отдельности. На водяной бане растапливаем масло, размешиваем в нем сахар, шоколад и просеянную муку до консистенции густой сметаны. Выкладываем эту массу в смазанные маслом формочки, запекаем в духовке при температуре 180 градусов не более 12 мин. Тогда получатся пирожные с горячим шоколадом внутри. Делаем корж: растопленное масло смешиваем с миндальной стружкой, сахаром, медом, взбитым белком до консистенции плотного теста и тонким слоем раскатываем на пергамент, положенный на противень. Выпекаем 7 мин. при температуре 170 градусов, слегка остужаем и красиво вырезаем. На пирожные укладываем корж и мороженое, украшаем свежими фруктами и припорашиваем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
*Люблю!*. Дню Валентина посвящается...