Розы для любимых.

идея подачи салата в таком виде взята мною из газеты "Скатерть-самобранка". В принципе-рецепт блинчиков для изготовления роз может быть любым,да и салат можно украсить любой. Я использовала салат куриный (1/2 тушки отварного цыпленка разделила на волокна,3 отварных картофелины,1 банка горошка,по 1 солёному и свежему огурцу,зелёный лук,майонез).
Тесто для блинов(рецепт мамы с некоторыми изменениями) 1/2 литра кефира смешать с 2 яйцами,1 ст.л. сахара,1 ч.л. соды,1 ч.л. соли,1,5 стак.муки-всё вымесить до "густой сметаны". Молоко 250 мл. довести до кипения и медленно влить в тесто,постоянно помешивая,добавить 3 ст.л. растит. масла.(Вместо кефира я взяла ряженку,а молоко было у меня топлёное покупное "Домик в деревне").
Итак,выпечь блины и каждый блин смазать смесью майонеза с давленным чесноком,свернуть трубочкой,а трубочку нарезать кусочками в виде рулетов шириной 1 см. Этими рулетами выложить глубокое блюдо,предварительно устланное пищевой плёнкой так,чтобы края плёнки свисали с блюда.
Вся поверхность блюда должна быть как-бы застелена блинными рулетами плотно-плотно друг к другу,затем на этот слой выложить и утрамбовать салат,сверху прикрыть краями свисающей плёнки и отправить в холодильник на ночь.
Утром салат вынуть из холодильника и, аккуратно отогнув края плёнки,перевернуть салат на плоскую тарелку,плёнку снять. У вас получится что-то вроде горки,усыпанной розами. Очень необычно,аппетитно и ароматно! Пробуйте,приятного аппетита!!!

P.S. САЛАТ МОЖНО БЫЛО БЫ УЛОЖИТЬ СЛОЯМИ-ТАК,Я ДУМАЮ,БЫЛО БЫ КРАСИВЕЕ В РАЗРЕЗЕ!Но,я до этого поздно додумалась...