Запеканка Габи (болгарское вегетарианское блюдо)

Запеканка Габи (болгарская вегетарианская кухня)

4-5 шт. картошек
2 яйца
200 г. брынза
орегано
растительного масло


Картошку берете, режете на толстыми ломтиками (6-8 мм.) и варите в кипящей, легко подсоленной воды 15 минут.

Мажете противен растительном маслом.Положите на дно противня картошку.

Измельчаете брынзу, слегка размешаете яица, смешаете их с брынзой и орегано.Эту смесь выливаете равномерно в противен на картошку.

Жарите на 200*с в уже разогретой духовке в продолжении 20 минут.

Сервируете с каким-то свежим салатом.