Суп с красной фасолью и сладким перцем

Вам понадобится:



1 стакан фасоли
3 сладких перца
200 г белокочанной капусты
2 помидора
1 головка репчатого лука
2 ст.л. рубленой зелени укропа
1 ст.л. растительного масла
1 л воды
соль

Способ приготовления:

Фасоль предварительно замочить на 5-6 часов в холодной воде.

Сварить фасоль до готовности.

Нарезать дольками лук и помидоры, перец нарезать соломкой, прогреть все с растительным маслом в течение 2-3 мин.

Добавить капусту, нарезанную соломкой, влить горячую воду и довести до кипения.

Добавить готовую фасоль, посолить, варить 5 мин.

Перед подачей посыпать зеленью.