Чайная экскурсия

Я очень люблю кофе…. Но пить мне его нельзя… Вернее можно, но разбавленный до цвета ржавой водички, очень жиденький и то раз в неделю. Поэтому за меня кофе пьёт супруг.
Но разговор поёдёт о чае…
То что мы сейчас покупаем в магазинах, можно назвать… наструганными вениками… Кстати, Вы видели как растут веники…

Стоп – разговор идёт о чае.
Впервые я увидела как растёт чай, когда мы были в Сочи, я лечилась, а в свободное время ездили по экскурсиям, пили местное вино, отдыхали в полный рост.

Одна из таких экскурсий и была посвящена Краснодарскому чаю, самому северному по произрастанию.
В районе Дагомыса были плантации чая, отнюдь не самого плохого по качеству.
Если честно, ехать не хотели, ну что на кусты смотреть. А поехали – и получили истинное удовольствие. Нам показали сами посадки, рассказали как ухаживают, как собирают. Собирать это не так просто, как кажется, мы попробовали… да легко, только когда со стороны смотришь.

url=http://www.myjulia.ru/photo/201758/][/url]
А потом было самое приятное – дегустация и отличный рассказчик – наш гид. Скорее тамада чайного застолья.
И кто скажет, что Краснодарский чай – это не чай – получит от меня сердитый взгляд… А вы пробовали настоящий чай, очень тонкого аромата, насыщенного вкуса. Аромат передать очень трудно, это и запах южного ветра, тонкий нюанс горьких трав и чуть терпкий запах моря… Для меня было открытием, что существует столько сортов Краснодарского чая… И в зависимости, где он растёт, в каком месте Большого Сочи и вкус… разный.

Мы так зачаёвничались, так душевно посидели за самоваром, и дружно песни попели и русские, и украинские, и грузинские..
И кто сказал, что чай не сближает – не верьте! Столько историй можно услышать между прихлёбками чая с блюдечка вприкуску с кусочком сахара… Помните Кустодиевскую «Кучиху»… вот с такими умиротворёнными лицами и мы сидели…

Перед отъездом из Сочи мы купили Подарочную упаковку чая, решили дома устроить русскую чайную церемонию с друзьями… Увы, наш купленный в магазине чай был уже не тот…

Вот и сижу и думаю, кто бы привёз настоящий чай, заварить, для этого можно и самовар достать, на хорошем сервизе с кусочком сахара, с баранками…. и всех Джулианок пригласить на русское чаепитие!!!
url=http://www.myjulia.ru/photo/201757/][/url]