«Одинокий куст»

«Император» улунов – синий чай Те Гуань Инь, или «Железная Богиня милосердия». Его утонченный медовый аромат выдерживает до семи заварок!

Существует немало сортов синего чая с поэтическими названиями «Одинокий куст», «Белый петушиный гребень», «Восточная красавица»… Последний известен также под именем «Бай Хао», он обладает сочным фруктовым ароматом и в заваренном виде переливается ярко-красными оттенками. Дань Цунь («Одинокий куст») славен целой гаммой цветочно-фруктовых ноток: здесь и грейпфрут, и орхидея, и миндаль, и цветок инжира. Потому и одинок в своем роде куст Дань Цуня: с каждого снимаются листья с уникальным ароматом!

Синий чай не только ароматен и вкусен, но и очень полезен. В нем содержатся фосфор, марганец, селен и железо, витамины группы В, D, E и К. Синий чай способствует обмену веществ, а также похуданию: он богат полифенолами, расщепляющими ненужные липиды. Синий чай нормализует давление и благотворно действует на циркуляцию крови. А это ключик не только к здоровым сосудам, но и к отличному настроению. И даже, как верят в Китае, к просветлению…

По материалам: Планета чая