Тофу +авокадо=помазка на хлеб

Мягкий и сочный авокадо сейчас ценят во всем мире за его полезные свойства, он способствует похуданию и расщепляет избыток холестерина в крови. Этот экзотический и очень полезный фрукт улучшает память и уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Авокадо практически не содержит углеводов и сахара, в нем нет ни грамма холестерина и вредных жиров. Наоборот, в состав авокадо входят вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Авокадо богат витаминами: А, В, С, D, а витамина Е в нем содержится намного больше, чем в других фруктах.

Соя считается уникальной сельскохозяйственной культурой, так как ее употребление в пищу продлевает жизнь и сохраняет молодость, она регулируют уровень холестерина в крови, способствует растворению желчных камней, не накапливается в жировые отложения, снижает риск онкологических заболеваний.
Самые полезные соевые продукты – это сыр тофу, соевое молоко и соевое масло. Знаменитый и очень популярный во всем мире сыр тофу готовится из соевого молока при помощи прессования и осаждения из него белка.
Так как соевые бобы это уникальный источник высококачественного белка, в два раза превышающего белки других растений и максимально приближенного к биологической ценности животного белка, продукты из сои необходимы вегетарианцам и тем, кто хочет сократить потребление животной пищи. Соевый белок имеет сбалансированный аминокислотный состав и очень легко усваивается.
Из-за специфичности вкуса, многие не включают в свой рацион полезные соевые продукты. Для того, чтобы настоящая соя попадала в наш организм нужно просто найти свои рецепты блюд.
Я предлагаю вам свой рецепт из двух этих полезных,но самих по себе безвкусных продуктов,изобретённый на днях собственноручно.Мои домашние вначале смотрели на это скептически,но когда попробовали,то я обрела конкурентов в поедании этого блюда!!!
Итак,потребовалось:200гр. тофу,2шт. авокадо,зубчик чеснока,сок лайма(лимона),вместо соли использовала кубик овощного бульона.

Авокадо вынем ложкой из кожуры
натрём на тёрке,тофу тоже натрём на тёрке.

Можно размять вилкой,как вам удобнее.Сбрызним соком лайма,что бы авокадо не потемнел.
Выдавим чеснок,
сдобрим бульонным кубиком

перемешаем хорошенько и намажем на чёрный хлеб.

Украсим кусочками помидорчика,паприки,огурца,зелёного лука(который подрос на окне )оливок и т.д. ....

Сделала себе три бутербродика,а потом пришлось и на всё семейство сделать!

Пробуйте!Приятного аппетита!!!