То ли сырники, то ли булочки.

На 2 пачки обезжиренного творога-3 яйца, неполная ч.л. соды, 5 стол.ложек муки+ 1 ложка для обваливания сырников. Ни соль, ни сахар не класть! Это уже потом , кому с чем нравиться!


Яйца взбили, перемешали с творогом, добавили соду и дали немного постоять, чтобы сода погасилась.


Затем подсыпаем муки и ложкой все перемешиваем.


На стол сыпем 1 ст.л. муки и начинаем ложкой выкладывать творожную массу.


Руками слегка формируем шарики .

Даем немного полежать им на столе и ножом делаем крестообразную насечку.


Жарим на сковороде с четырех сторон, причем обжарив на одной стороне, перевернув на другую, прикрываем крышкой-сеткой или дуршлаком. Сырники очень хорошо поднимуться, станут воздушными .Но чтобы потом они не опали ,я обжариваю их еще и по бокам.







Они даже больше на булочки похожи. Все ,кто пробовал, брали рецепт! Попробуйте и вы!