Репа? Интересно попробовать!

Сегодня, прогуливаясь, решила завернуть на рынок. В результате соблазнилась репкой...
Пока шла, оттягивая руки двумя килограммами этого чудо-овоща (бабулька-продавец уговорила на столь внушительную покупку), думала что же я с ней буду делать. В итоге нырнула сразу же в пресловутую глобальную сеть. И надо же! Оказывается репа до безобразия полезна. Вот несколько цитат с различных сайтов:

"По содержанию витамина С репа оставляет позади даже заморские лимоны и апельсины. Причем содержание аскорбинки в сладких корнеплодах остается высоким в течение всего года. Так что промозглой осенью и холодной зимой репка станет вашей надежной защитницей от простуд и инфекций."

На этом же сайте пишут, что репа - это просто чудо для тех, кто мечтает похудеть В общем подробнее можно прочитать здесь

"В химический состав репы входят витамины, углеводы, микроэлементы, а также особый редкий элемент - сульфорофан - обладающий противораковыми свойствами. С давних пор перу используют в народной медицине. Репа очищает и оздоравливает желудок и кишечник. Репа обладает антисептическим и мочегонным свойством, блюда из репы рекомендуется при диабете и ожирении. Сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее и диуретическое средство. Репа хорошо сохраняется, поэтому используется для профилактики гипо- и авитаминозов, а также как лечебный продукт при гипоацидном гастрите, спастическом колите (запорах)."

Дальше - больше! Репа просто панацея какая-то! Не зря "посадил дед репку..."!

"По количеству фосфора репа опережает редис и редьку. Есть в ней и калий, кальций, магний, железо, натрий, сера, небольшое количество марганца и йода. Она включает в себя целый набор необходимых человеческому организму минеральных солей, которые придают ей целебные свойства. Соли серы, к примеру, очищают и обеззараживают кровь, расщепляют камни в почках и мочевом пузыре. Они оказывают полезное действие при инфекциях, кожных заболеваниях и бронхите. В репе есть магний. Поэтому репа является профилактическим свойством против онкологических заболеваний. Магний, кстати, помогает костным тканям аккумулировать кальций, что очень важно для развития и укрепления скелета, особенно в развивающемся организме детей и подростков. Да и для пожилых людей, у которых кости начинают слабеть, этот фактор имеет большое значение...
....Кроме того, микро-дозы мышьяка и рубия в оптимальном сочетании делают репу профилактическим средством против проказы и туберкулеза...
...Репа знаменита своим обезболивающим, ранозаживляющим, мочегонным, антисептическим и противовоспалительным действием.Она дезинфицирует желудок, способствует укреплению зрения и половой функции, растворяет уриновую кислоту, нейтрализует кислотность крови и способствует укреплению костей, зубов, волос, ногтей. Репа придает эластичность мышечным тканям и является хорошим профилактическим средством от кожных заболеваний. Людям с угревой сыпью на лице, а также с экземой рекомендуется каждый день съедать хотя бы по одной репке, которая обеспечит потребность организма в солях серы и поможет избавиться от таких недугов.
Пища, которая варится с репой, благодаря бактерицидным свойствам этого растения, сохраняется значительно дольше...
Репа в любом виде укрепляет сопротивляемость организма против многих болезней, успокаивает боли в суставах, предотвращает малокровие (анемию), способствует понижению кровяного давления, укреплению матки и половой системы..."

.

Вот так вот! Тут же можно почитать и о применении репы, а также почерпнуть пару-тройку интересных рецептов. Вот ссылка

Ну а на закуску интересный факт:

Каждый год в швейцарском городке Рихтерсвиле проходит фестиваль репы. В честь этого корнеплода устраивают ярмарку с грандиозным парадом и иллюминацией. Если вы думаете, что сделать стоящие фонарики можно только из тыквы, вы заблуждаетесь. Более 25 тонн полых белых реп с 50 000 свечей загораются в Рихтерсвиле ежегодно во вторую субботу ноября.

Пока еще не придумала как это чудо готовить. Завтра поэксперементирую и напишу что же у меня вышло