Лоранский пирог

Как ему угодить, когда он не ест сладкое? Испечь Лоранский пирог!

Ингредиенты:

Для теста:

мука - 250г
масло сливочное - 125г
яйцо
3 столовых ложки воды
соль по вкусу.

Для заливки:

два яйца
натертый сыр 150 - 200г
сливки - 33% - 150 - 200мл

Для начинки:

куринное филе - 1 шт.
шампиньоны - 10 шт. (можно банку маринованных)
луковица
помидоры - 2 шт.

1. Готовим тесто: 250г муки, 125г масла, яйцо, щепотку соли, три ложки воды перемешиваем, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник. на 30 мин.

2. Отваренную курицу режем на мелкие кусочки.

3. Помидоры режем полукольцами.

4. Шампиньоны и лук режем и жарим.

5. Включаем духовку на 180 - 200 градусов.

6. Форму смазываем маслом.

7. Тесто выкладываем в форму и разминаем костяшками пальцев, чтобы было не толсто и равномерно.

8. Перекладываем начинку (курицу, лук, грибы, помидоры) в форму на тесто.

9. Готовим заливку: сливки, сыр, два яйца взбиваем миксером, заливаем форму и ставим в духовку на 20-30 минут или до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита! Этот пирог очень вкусный!!!