Скоро Пасха!

Скоро настанет светлый праздник Пасхи и все мы готовимся к нему.А какая Пасха без кулича?!Предлагаю поделиться,девочки,своими рецептами куличей или творожной паски!А вот и мой рецепт кулича:
Для опары потребуется:
- дрожжи - 1/2 пачки
- теплое молоко - 500 мл
- мука
- сливочное масло - 1 пачка
- яйцо - 5 шт.
- сода - щепотка
- соль - 1 ч.л.
- сливки (или сметана) - 50г
- сахар - 1 стакан
- изюм,курага- 1 стакан
Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока с ложкой сахара. 1 пачку сл.масла растопить в 0, 5 л молока, охладить до теплого, соединить с дрожжами и мукой (до густоты сметаны). Дать подойти.
Затем вбить 5 яиц , добавить щепотку соды, 1 ч.л. соли, 50 г. жирных сливок (или сметаны), 1 стакан сахара, просеянную муку. Тесто вымешивать долго, пока не перестанет прилипать к рукам и стенкам посуды и не станет гладким.Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Когда увеличится вдвое, всыпать стакан промытого и просушенного изюма или кураги хорошо перемешать и снова накрыть полотенцем.
Форму смазать изнутри маслом и посыпать сухарями, дно застелить промасленной бумагой. Тесто выложить на 1/3 объема форм, накрыть полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Выпекать в духовке при температуре 175-180 градусов около часа.Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый кулич остужаем и покрываем глазурью,посыпаем кондитерской присыпкой или орехами.
С этого количества теста у меня выходит 3 кулича.Перепробовав множество рецептов остановилась на этом,так как неизменно отлично получается и не мудрёный.И,что не мало важно,по цене используемых продуктов не дорого и доступно.
Это фото сделано на Пасху в прошлом году.