Ролы с овощами.

В идеальном варианте эти ролы делают с лососем,море продуктами или копчёным угрём.Но это мы сможем с вами позволить себе на следующей неделе,а пока так.
Нам потребуются:отваренный рис,рисовый уксус,соевый соус,нори,паприка красная и жёлтая,свежий огурец,авокадо,кунжутные семечки,подкисленная вода.А так же бамбуковый мат для ролов и суши и пищевая плёнка.

Вначале отварим рис и добавим в него рисовый уксус,кунжутные семена,перемешаем и дадим остыть до температуры тела.Затем берём лист нори,порезав пополам,и переворачиваем его блестящей стороной вниз,кладём на мат,обёрнутый плёнкой.

Сверху выкладываем рис,смочив руки в подкисленной воде.Равномерно разравниваем рис по листу нори,оставив от дальнего от вас края примерно 1 см.

На рис выкладываем порезанные тонкой соломкой огурец(шкурку очистить),авокадо,красную паприку

и другой вариант,с жёлтой паприкой

и начинаем закручивать рол,слегка прижимая,формируя рол.

Края скрепятся и можно оставить наш рол на несколько минут,

а затем порезать тонким острым ножом.Выложим ролы на тарелку рядом с маленькой плошкой или пиалкой,наполненной соевым соусом.Возьмём в руки палочки и приступаем к трапезе!

По просьбе мужа,он не постится,сделала несколько штучек икрой.

Приятного аппетита!
Маленький совет:рис лучше не доложить,чем переложить,так как от избытка риса нори порвутся.Стоит попробовать сделать один раз самому ролы и вы поймёте,как это делается правильно,почувствуете.Это совсем не сложно.