Полосатый мячик. Мастер-класс

Это украшение я видела в двух книгах – немецкой и русской (надо полагать, немецкая была первоисточником), но ни в одной не нашла его названия. Долго думала над ассоциативным рядом. Ничего умнее детского мячика в голову не пришло…

Вам понадобятся:
- маленький помидор,
- вареное яйцо,
- нож.

1. У помидора сверху или сбоку срежьте кругом мякоть шириной примерно 2 см.


2. Отрежьте еще один кружок шириной 7-8 мм (так было описано в оригинале, но, сделав украшение, я пришла к выводу, что этот пункт смело можно опустить).


3. Широкую часть разрежьте на три дольки.


4. Яйцо разрежьте пополам вдоль. Половинку яйца разрежьте на три дольки. Резать вдоль или поперек, зависит от размера помидора: если диаметр помидора равен длине, то режьте вдоль, если ширине – то поперек.


5. Выньте средние дольки у помидора и яйца и поменяйте их местами. Положите полосатую фигуру на кружок из помидора – украшение готово!
Я придумала сделать из него бутерброд, так как для салата, на мой взгляд, оно великовато:


Мне очень понравилась эта идея, ведь не обязательно «привязываться» только к яйцам и помидорам. Можно совместить:
- редис и перепелиное яйцо:

- редис и огурец,
- редис и желтый помидор черри,
- красный и желтый помидоры черри…

Это так, навскидку…