Столик на двоих- как быть, если ты ешь у компьютера?

Тесное общение с компьютером меняет образ жизни, а значит, и пищевые привычки. Ученые подсчитали, что «компьютерные люди» уничтожают половину еды, глядя в монитор, а не в тарелку. Именно «уничтожают», потому что на трапезу это не похоже. Не замечаем, что и сколько съели, не чувствуем вкус. Живем виртуально, а налопываемся вполне реально. Тут можно попробовать кое-что изменить.

Домашние эксперименты.
Не слишком доверяя статистике, попросила нескольких знакомых, которые проводят по 8-10 часов за компьютером, один день записывать, что они съедают у монитора. Задача оказалась непростой - действительно, пища поглощается в режиме автомата. Только к вечеру респонденты могли оценить масштаб съеденного по количеству разорванных упаковок и батарее кружек.

* Мария,

— У компьютера в основном пью горячий чай. Не люблю крошки в клавиатуре. За день выпила 9 стаканов чая без сахара, съела 250-граммовую коробку конфет трюфелей, 6 холодных покупных сырников и пару яблок. Здоровой такую еду не назовешь, зато нет грязных тарелок.

* Виктория,

— Компьютер и телефон мои неизменные спутники за рабоче-обеденным столом. Обязательно «приговариваю» за день пачку томатного сока, 6 чашек кофе, для бутербродов покупаю нарезной белый хлеб, ветчину и сыр, бутербродами делюсь с коллегами, сама съедаю 6-8 бутиков без масла; рядом с мышкой стоит вазочка с орешками и сухофруктами.

* Солвейга,

— В дни, когда не надо идти в университет или библиотеку, большую часть времени провожу в интернете. Тут и учеба, и общение. Слежу за фигурой, могу ничего не есть сутками. Ну, может, мама что-нибудь приготовит и поставит рядом - тогда поем, конечно. Сегодня она пожарила блинчики, сколько съела - не помню. И вечером сорвалась: папа принес связку баранок - штук пять съела с чаем на ужин. Но так бывает редко. Забыла! Еще ночью выпила бутылочку пива, которую давно припрятала для настроения.

Ищем компромисс.


Есть два золотых правила, которые нарушаются с особым цинизмом: не держать у компьютера никакой еды и есть только за обеденным столом.Будем исходить из собственных желаний и потребностей. Что нам нужно...

1. Силы, энергия. Компьютерная активность, к сожалению, не заменяет физическую и не является энергозатратной. Даме среднего возраста хватит в день 1200-1500 ккал за глаза.

2. Жидкость. Чай без сахара - это хорошо (у «компьютерных людей» часто мерзнут конечности из-за слабой циркуляции крови), кофе хуже, лучше с молоком (сбережете желудок), соки желательно овощные (фруктовые, как и фрукты, поглощаются в неконтролируемых количествах, засахаритесь), вода - идеально! Все равно вкус не чувствуется, 2 литра улетают незаметно.

3. Рабочие мозги. За это отвечают углеводы. Ежедневная норма чистого сахара - 16 г (для женщины), максимум - 50 г. Это 1-2,5 банана, горсть изюма, пара творожных сырочков, стаканчик мороженого, 3 кусочка хлеба. Ешьте груши! Они кажутся слаще яблока, но содержат меньше сахаров (10 г на средний плод) и на 30% богаче калием, полезным для сердца.

4. Здоровые глаза. Витамина А много в чернике (есть препараты в аптеке) и моркови. Кстати, морковь почти не содержит углеводов, но при этом удовлетворяет потребность в сладком вкусе. Также понадобится витамин Е (рыба, растительное масло) и селен (кровообращение, сердце, иммунитет; спрашивать в аптеке).

5. Белок и жиры. Это только кажется, что мы лишь двигаем мышку. Зачем нам мышцы? Но вещества, составляющие белок и жиры, участвуют в обменных процессах на клеточном уровне. Поэтому пусть будут. Нюанс в том, что нужны продукты очень хорошего качества. Баранина, копчености тяжело перевариваются желудком. Он и так ослаблен из-за малоподвижного образа жизни и нарушенного режима питания. Поэтому лучше купить в кулинарии не котлету, а рыбное филе, серый горох, сыр. В крайнем случае держите на столе упаковку с рыбьим жиром.

Вредные советы:

1. Фотографируйте то, что едите, и публикуйте в сетевом журнале или на форумах - говорят, от зависти толстеют.

2. Фотографируйте процесс приготовления блюда и также выкладывайте в сеть - очень популярное занятие в интернете; многие соблазняются и идут готовить следом, потом объедаются, и вы уже жалуетесь на полный живот в хорошей компании. Но вообще совет не так уж вреден. Творчество и похвала улучшают настроение и снижают аппетит, ведь мы часто едим для удовольствия, а тут вы подпитываете себя положительными эмоциями без ущерба для фигуры.

Диетологи советуют держать на столе морковку.