Салат "Фа-соль"

Красная фасоль 75 гр.
сыр Фета (или адыгейский) 50 гр.
молодой картофель 100 гр.
зелень петрушки
уксус
оливковое масло,
соль - по вкусу

Картофель очистить, отварить.
Фасоль отварить и смешать с сыром Фета и картофелем, порезанными на кубики.
Взбить масло и уксус, сбрызнуть салат, добавить приправы, соль по вкусу и немного свежей зелени петрушки.

Приятного аппетита!