Ягодная запеканка!

Обожаю десерты! А если это что-то новенькое и необычайно вкусное - вообще праздник! Предлагаю рецепт ягодной запеканки. Она получается воздушная и нежная! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

100 гр. черники и голубики
3 ст. ложки сливок 20 %-ной жирности
2 яичных белка
80 гр. Пломбира
Сахар

Промываем ягоды, удаляя веточки, затем выкладываем в огнеупорное блюдо.
Взбиваем взбить яичные белки, сахар и сливки. Полученную смесь выливаем в посуду с ягодами. Запекаем 10-15 минут при температуре 200 градусов. При подаче украшаем шариком мороженого.