Крем с бананами.

400 г густой сметаны, 80 г сахарной пудры, 320 г бананов, 15 г желатина, ванилин по вкусу.

Желатин заливаем холодной водой, даем набухнуть, растапливаем на водяной бане, охлаждаем. Сметану взбиваем в пышную массу, добавляем сахарную пудру, ванилин, растворенный желатин, нарезанные бананы. Массу осторожно вымешиваем, выкладываем в форму, охлаждаем. При подаче на стол украшаем бананами; можно полить ягодным сиропом.


Приятного аппетита!!!