Омлет "Кайзер". Быстрый ужин для императора.

Однажды австрийский император Франц-Иосиф заблудился в лесу во время охоты.
Блуждая по лесу без еды, без подданных, когда уже темнело, незадачливый венценосный охотник увидел одиноко стоявшую хижину, где жила крестьянская семья.
-Не дадите ли вы мне поесть? - спросил император.
-У нас в доме ничего нет кроме яиц, да сахара, государь. - ответила крестьянка, но отправилась приготовить хоть что-нибудь - не пропадать же путнику от голода!

Хозяюшка начала печь омлет, но очевидно, что он был чрезмерно тонок, и развалился на части, когда его переворачивали.
Других продуктов не было, пришлось крестьянке подавать то, что было - развалившийся, неудавшийся омлет.
-Интересное кушанье! - воскликнул император, попробовав кусочки - мне нравится!
С тех пор император просил готовить себе такой же омлет, подавать его в виде кусочков, и посыпанные щедро корицей, сахарной пудрой и изюмом....

Омлет "Кайзер" до сих пор царствует на австрийском столе, и без него немыслима кухня!
Многие повара готовят его с добавлением рома.
Приготовить омлет несложно, и будет нестыдно подать на ужин любому императору....

Для приготовления омлета "Кайзер" нужно взять:
- 4 яйца.
- 1 стакан молока.
- 4 ст. л. изюма.
- 1 стакан муки.
- немного сливочного масла.
- сахарная пудра для посыпки.
- 2 ст.л. сахара.
- немного соли.

В муку вбить яйца, добавить сахар, молоко, посолить и вымешать.
Растопить в сковородке масло, вылить приготовленное тесто.
Когда низ омлета зажарится, всыпать изюм, перевернуть на другую сторону, и вилками поломать омлет на кусочки, которые надо быстро зажарить до хруста.
Посыпать сахарной пудрой, и подать очень горячим.
К столу!