От каких болезней лечат одуванчики?

Prochitala. Postavila moy perviy +.

Popodrobnee, pliz.
Spasibo

izvinite, ne mogy perekluchit na rysskiy pochemy-to

Одуванчик содержит много витаминов и минеральных веществ: прежде всего кальций и калий. Активизирует работу почек и печени и поэтому хорошо подходит для общего оздоровления и очищения организма.

Для этого нужно пить чай из одуванчиков: 1-2 ч. Ложки свежих мелконарезанных листьев на 1 стакан холодной воды, довести до кипения, дать покипеть около минуты, остудить, процедить. Вкус горько-сладкий. Пить каждый день по 2 стакана. Через месяц чувствуешь себя здоровым, активным, полным сил, бодрости и энергии.

Салат из листьев одуванчика.
100г листьев замочить в теплой подсоленной воде на 30-40 минут. Затем мелко нарезать, добавить 1 вареное яйцо, зеленый лук, редиску. Посолить и заправить 1ст.л. майонеза, сметаны или растительного масла.

Салат из листьев одуванчика-2.
100г листьев одуванчика, 50г зеленого лука, 25г петрушки, 15г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, 1 яйцо.
Листья одуванчика выдержать в подсоленной воде 30 минут, затем измельчить. Нарезанные петрушку и зеленый лук соединить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом, украсить вареным яйцом.

Мед из одуванчиков.
400 цветков одуванчика, 2 лимона, 1,5кг сахара.
Лимоны (тертые с кожурой) + одуванчики залить 2 литрами воды, кипятить 10 минут и оставить на сутки. Процедить, добавить сахар и варить мед 1,5 часа.
Рецепт испробованный.
Собрать рано утром (надо чтобы перед этим утром не было дождей, как минимум сутки, тогда у одуванчиков сочный нектар, а не промытая дождем водичка). Утро должно быть действительно ранним (часов 6), пока соцветия одуванчиков полны ценного нектара и еще не раскрылись (я имею в виду полноценные цветки, которые еще не раскрылись или полураскрылись после ночи). 200 головок на 1л воды. В эту же воду кладется нарезанный лимон без кожуры и кипятится на медленном огне (у кого электрическая плита, то я не завидую, так как у меня тоже) около часа. Затем все процеживается через тонкую ткань (марля), добавляется 1кг сахара и снова кипятится час-полтора. Когда кипятится во второй раз можно положить цедру апельсина, предварительно нарезанного на маленькие ломтики (получается варенье с цукатиками). От этого варенье сохраняется дольше, но это на любителя.

Мед из одуванчиков-2.
Очень вкусная медоподобная конструкция получается, если взять литровую банку и в неё слоями укладывать следующее: жёлтые головки одуванчиков и сахар. Последний слой должен быть сахарный, варить ничего не надо, просто потом на поверхности получается густой жёлтый сироп с одуванчиковым вкусом.

Вот такая кулинарная добавка получилась к посту Варвары. Надеюсь кому-то пригодится.

А салат из одуванчиков полезный?

Вот еще дополнение из "Энциклопедии идеальной фигуры":
Листья одуванчика содржат много витами С и провитамина А, железо, кальций, фосфор и другие вещества. Горечь, заключенная в них, возбуждает аппетит и усиливает деятельность пищевари тельных желез. Листья одуванчика обладают хорошим желчегонным действием. Они способны также оказывать противодиабетически й, антиканцерогенный, мочегонный, слабительный и противоглистный эффекты. Листья одуванчика уме6ньшают количество холестерина в крови, улучшают состав крови. Полезна зелень одуванчика и при заболеваниях желчного пузыря, печени, желчнокаменной болезни, хронических гастритах и энтероколитах, геморрое, запоре, вялотекущих процессах в селезенке, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при почечнокаменной болезни, подагре, ревматизме, гипо-и авитаминозах, малокровии, сахарном диабете, кожных болезных, атеросклерозе, а также при общей слабости, наблюдаемой после перенесенных тяжелых инфекций и при бессоннице (как успокаивающее средство).
Отваром корней одуванчика и лопуха лечат экземы.

В этой энциклопедии очень много рецептов с одуванчиком. Если интересно - могу сделать подборку. Книга эта вообще потрясающая. Купила ее 15 лет назад, зашла в магазин - последний экземпляр, денег чуть-чуть не хватало. Хорошо был знакомый рядом.