СОТЕ

Японское очень вкусное блюдо.

Понадобится:

Кабачок - 1
масло раст - пол стакана
2 зубчика чеснока
3 - 4 свежих помидора
3 - 4 картофелины
Соль, перец, приправы по вкусу.

Растопить масло. Кубиками нарезать кабачок, уложить в глубокую сковороду на масло слоем в 1,5 см, посолить.

Выдавить 2 зубчика чеснока. Выложить свежие помидоры, нарезанную кружочками, затем сырую картошку, нарезанную соломкой, посолить и начать слои сначала.

Так 3 - 4 слоя. Сверху можно потереть сыр, посыпать приправой, перцем, зеленью. Накрыть крышкой и тушить, не перемешивая. Готовится 15 - 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!