быстрые чебуреки

для теста нам понадобиться:

1/2 кг творога,

3 яйца,

чайная ложечка соды,

щепотка соли,

мука и

подсолнечное масло

.Для начинки понадобится:

200гр .фарша,

яйцо,

зубчик чеснока,

молотый перец и

любимой приправы

Для соуса понадобится:

лук,

вареные грибы

,сметана и

приправа

В начале подготавливаем начинку:

фарш,яйцо ,чеснок , перец и приправу перемешиваем и добавляем в эту массу не много воды.

Теперь готовим тесто:

творог хорошо растираем добавляем в него яйцо ,соду,соль и муку замешиваем тесто до тех пор пока не будет липнуть к рукам. Затем раскатываем тесто и тарелочкой вырезаем кружки,на одну половинку кружка выкладываем начинку а другой половинкой накрываем и вилочкой зажимаем концы.Жарить в хорошо разогретой сковороде

Для соуса в сковородке поджариваем измельчённый лук с грибами добавляем сметану и приправу по вкусу.Подать горячими вместе с соусом.Приятного аппетита!