Венгерское лекарство - гуляш

В Венгрии любой вам скажет, что самое действенное лекарство для души и тела - это гуляш.
Недаром это самое прославленное кушанье, а его видов и вариантов очень много.
Острый или кисло-сладкий, пряный или сладкий - на любой вкус!

Устроить у себя дома маленькую Венгрию легко - стоит приготовить на обед гуляш.
Ну, например,
МАДЬЯРСКИЙ ГУЛЯШ
Возьмем:
- говядина 700 гр.
- 5 луковиц.
- немного бульона.
- сладкий перец 300 гр.
- помидоры 500 гр.
- тмин 1 ч.л.
- острый перчик 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу.

Мясо вымыть, нарезать кубиками. Луковицы, перец, помидоры - колечками.
Разогреть жир и обжарить мясо до зарумянивания. Добавить кольца лука.
Посолить, добавить перец, помидоры, тмин и бульона, чтобы покрыть мясо.
Тушить до готовности под крышкой, примерно 1,5-2 часа.
В конце приправить острым перчиком.
Обед готов!