Кура по-испански

Сочная, румяная кура, брызжущая жиром, лежащая на зеленых листьях салата.....
С чем ее только не готовят!
Предлагаю свой рецепт КУРЫ ПО-ИСПАНСКИ
- 6 куриных грудок.
- 2 болгарских перца.
- 1 луковица.
- 400 гр. консервированных томатов с соком.
- 3 зубчика чеснока.
- 1 стакан бульона.
- 1 небольшой пучок базилика, или 1 ст.л. сушеного.
- 150 гр. риса.
- 1 баночка маслин.

Разогреть масло.
Промыть грудки, натереть солью и перцем, поджарить, отставить в сторону.

В сковородку добавить нарезанные лук, чеснок, перец, бульон, томатный сок с мякотью, базилик. Промыть рис и всыпать в сковородку. Тушить 10 минут.

Положить грудки, тушить все вместе под крышкой на медленном огне.
За несколько минут до окончания тушения добавить маслины.

Обед готов!