КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЁР

Ликёр из клубники


Для рецепта Вам потребуются:
- клубника
- коньяк, спирт или ром

для сиропа:
- сахар - 1 кг.
- вода - 2 стакана.


Хорошие, спелые ягоды моем и заливаем коньяком, спиртом или ромом. Держим их в прохладном тёмном месте 8-10 дней. Затем процеживаем и размешиваем сок со сгущенным сиропом, приготовленным из 1 кг. сахара и пол-литра воды. Ликёр фильтруем и разливаем в бутылки.