"У тебя кроссовки мальчишеские!" или Рассказ о том, как приготовить быстро «Луковый пирог»

Тот, кто имеет в доме маленькую восьмилетнюю девочку, меня поймет. Прихожу вчера домой, а она – вся в слезах. Начинаю выяснять, что случилось.
Отвечает: «Со мной девочки не играют!»
Оказывается, внезапную нелюбовь к моей дочери вызвали ее кроссовки!!! Они у нее – мальчишеские!

Боже, дай мне сил и терпения объяснить ей, что они – не мальчишеские, а просто синие! Не розовые, как у каждой, а си-ни-е!!!

Из опыта знаю, что сейчас мне ее не переубедить. Начинаю думать, как отвлечь ее от этих кроссовок. И предлагаю что-нибудь приготовить вместе! Немного обдумав мое предложение, вытерев слезы с лица, она соглашается. Вместе заходим на наш любимый кулинарный сайт: наша задача найти несложный рецепт.

И… кто ищет, тот всегда найдет!

Наш выбор пал на «Быстрый пирог с зеленым луком!»

Пока я режу лук 150-200 грамм.



Дочка взбивает 3 яйца, добавляет две третьих чайной ложки соли, щепотку перца и половину чайной ложки сахара.



Затем я давлю лук, чтоб он потерял объем.

В яичную смесь добавляем 1,5 ч. ложки разрыхлителя, щепотку соды, 100 грамм сметаны и стакан муки. Все тщательно перемешиваем. Затем я аккуратно, ложка за ложкой выкладываю лук, а она медленно перемешивает.

Она смазывает сковородку маслом, а я выливаю в нее получившуюся смесь.



Через 15 минут у нас получается вот такой пирожок.



Моя сковородка больше, чем диаметр, указанный в рецепте, поэтому он не высокий получился.



Возвращаясь к нашей истории…

Не дождавшись пирога из печки, моя дочка убежала во двор и через пять минут она уже играла с ребятами на горке.
«А пирог?» – спросите вы.
А что пирог, он прожил ровно час!



Ингредиенты:

Лук зеленый – 150-200 грамм;
Яйца – 3 шт.;
Соль – две третьих чайной ложки;
Перец молотый – 1 щепотка;
Сахар - половина чайной ложки;
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
Сода – 1 щепотка;
Сметана - 100 грамм;
Мука – 1 стакан;
Масло подсолнечное – для смазывания формы.

P.S. Благодарю Стеллу_1978 за поддержку!!!