Итальянская пицца - какая она?!

Говорим Италия - думаем о пицце и пасте. Я хочу остановить ваше внимание именно на пицце - блюдо, котрое можно создавать и есть хоть каждый день, меняя ингридиенты.
У моей дочери замечательно получается стряпать её из разных составляющих, что найдётся в холодильнике. Так уж привыкли – ничто не пропадает а результат превосходный - очень вкусно. Можно сказать, что это её "конёк".

На Сицилии я наконец-то попробовала настоящую итальянскую пиццу! Вкуснятина, честное слово!
А если ещё в хорошей компании... с хорошим вином или пивом... Прониклись!
Итак, вот несколько примеров и названий пиццы. В скобочках пишу, как произносится на итальянском языке - это может пригодиться любителям путешествовать, кто бывает в Италии, либо собирается приехать.

Неизменными ингредиентами любой итальянской пиццы служат овечий сыр моццарелла и помидоры.
Далее идут разные составляющие в зависимости от названия пиццы; грибы, артишоки, разные сыры, зелень(шпинат, душица обыкновенная (оригано), зелёный горошек, каперсы, лук, оливки и пр.), кусочки сосиски, мясные кусочки, морепродукты (килька, моллюски, кальмары, креветки, тунец, лосось и т.п.) .

Морепродукты (Фрутти ди маре)
помидоры, моццарелла(мягкий овечий сыр), моллюски, кальмары, креветки.

4 сезона (Куатро стаджиони)
Помидоры, сыр моццарелла, грибы, артишоки

4 сыра (Куатро формаджи)
Помидоры, сыр фонтина (мягкий, как плавленный почти без вкуса) , сыр моццарелла, горганзола(сыр с плесенью), сыр Пармезан.

Капризуля (Капричуоза)
Помидоры, сыр моццарелла, грибы, ветчина ,яйцо, кусочки сосиски.

Немецкая (Тедеска)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, сосиски, сыр пармизан, овечий сыр с перцем.

Белоснежка (Бьянканеве)
Самая простая пицца в состав которой входит томатная паста и овечий свежий сыр моццарелла!

Домашняя (ди каза)
Помидоры, сыр моццарелла, яйцо, сосиска домашняя, лук, оливки и душица обыкновенная.

Николетта (Николетта - просто женское имя)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, шпик, овечий сыр с перцем, оливки, душица обыкновенная, острый перчик, чеснок.

Вулкан (Вулкано)
Помидоры, сыр моццарелла, анчоусы, сосиски, яйцо, душица обыкновенная, оливки, колбаска салями острая.

Помпеи (перевод не требуется)
Помидоры, сыр моццарелла, творог (из молока овцы), шпинат.

Бомба (ну так и есть - Бомба)
Помидоры, сыр моццарелла, колбаска салями, ветчина, творог(из молока овцы), сыр пармезан.

Весна (Примавера)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, сардины, креветки.

Вкусная (Густоза)
Помидоры, сыр моццарелла, тунец, свежие грибы.

Вегетарианская (Веджетариана)
Помидоры, сыр моццарелла, шпинат, перец, свежие грибы, артишоки.

Дьявольская (Диавола)
Помидоры, сыр моццарелла, острая колбаска салями, сыр с плесенью.

Аппетитная (Сапорита)
Помидоры, сыр моццарелла, сырокапчёная ветчина , свежие грибы.

Фантазия (ФантазИя)
Помидоры, сыр моццарелла, лук, сосиски, грибы.

Подсолнух (Джирасоле)
Помидоры, сыр моццарелла, варёная ветчина, шпинат.

Деревенская (Рустика)
Помидоры, сыр моццарелла, тунец, каперсы, сардины.

А вот рецепты пиццы по знакам зодиака - современный подход.

Овен (Ариете)
Помидоры, сыр моццарелла, оливки.

Телец (Торо)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина.

Близнецы (Джемелли)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, яйцо.

Рак (Канкро)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, зелёный горошек.

Лев (Леоне)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, сыр Пармезан.

Дева (Верджине)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, яйцо, колбаска салями.

Весы (Биланча)
Помидоры, сыр моццарелла, колбаска салями, грибы, оливки.

Скорпион (СкорпиОне)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, перец.

Стрелец (Саджиттарио)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, оливки.

Козерог (Каприкорно)
Помидоры, сыр моццарелла, маринованая килька, оливки, сыр, оригано.

Водолей (Акуарио)
Помидоры, сыр моццарелла, ветчина, грибы, сосиски.

Рыбы (Пеши)
Помидоры, сыр моццарелла, тунец, лук, оливки.

Очень может быть, что кто-то найдёт название своей пицце, которую приходилось готовить дома.

Кстати, названия могут меняться в зависимости от местности.
Фотографии всех видов пиццы выложить нет возможности, надеюсь вы понимаете, но все прекрасно представляют себе, как выглядит пицца и кто хоть чуть-чуть умеет готовить, приготовит любую без труда! В свою очередь прошу прощения за качество выложенной фотографии, при первой возможности заменю. Очень уж хотелось поскорее рассказать о пицце.

Главное правило в приготовлении этого замечательного блюда: Кладите в пиццу всё, что посчитаете нужным и вкусным для ВАС! Прекрасно соседствует всё!
Приятного аппетита! Буон аппетито - BUON APPETITO, как говорят в Италии!