Суп "Мулигатони"

Чем еще вкусно и сытно накормить мужа?
Казалось бы, он перепробовал все творения жены - от блинов, до цыпленка по-фермерски.
И все - таки фантазия и желание разнообразить меню любимого неистощимы.

Если он предвкушает ужин или обед с отбивными на столе, фирменным тортом или пирожками - можно считать, его гастрономические желания удовлетворены.

Предлагаю одну идею, чем еще порадовать уставшего мужа.
СУП "МУЛИГАТОНИ"

Для него надо взять:
- куриное филе - 450 гр.
- сливки - 1 стакан.
- бульон - 900 гр.
- морковь - 2 шт.
- цедра 1 лимона.
- лук - 1 шт.
- рис - 60 гр.
- кукурузная мука - 1 ч.л.
- карри - 1 ч.л.
- зелень - 1 пучок, можно двух видов.
- сельдерей - 2 черешка.

Разогреваем оливковое и сливочное масло.
Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, и тушить до мягкости.
Подмешать карри.

Довести до кипения бульон.
Морковь натереть на крупной терке, сельдерей и лук нашинковать, промыть рис.
Добавить все в кипящий бульон, положить филе.
Тушить 25 минут.

Кукурузную муку смешать с 2 ст.л. воды, посолить и поперчить, добавить цедру, и положить в суп.
Как только Мулигатони начнет густеть, влить стакан сливок.

Зелень добавить в суп, потушить 2 минуты.
Суп готов!
Особенно вкусно и ароматно будет с добавлением кинзы.
Морковка, предварительно поджаренная, придаст еще больший аромат.

Приятного времяпровождения с любимым!