Остатки сладки

В нашем холодильнике двое суток пролежали остатки арбуза.
Арбуз взяли большой (маленький страшно - недозрел), а съесть все не смогли.
Сегодня озаботилась проблемой переработки арбузика.
Мне понравился рецепт джема, котрым делюсь с вами.

Продукты:
* яблоки - 1 кг,
* арбуз - 1кг,
* лимон - 1 шт,
* сахар - 1 кг.

Пропорции сохранила, но объем значительно уменьшила.

Очстила арбуз от корок и семечек, то же сделала с яблоками.
Сложила компоненты в комбайн и порубила.
(В оригинале рецепта ингредиенты просто режутся кусочками, но зачем напрягаться, когда можно в комбайн...)

Варила минут 20 (по рецепту25-30, но у меня газовая плита), выкипела где-то треть жидкости.
За 10 минут до окончания добавила в смесь немного лимонной кислоты (лимона дома не оказалось).

Мой сластена-муж сказал, что вкусно, поэтому решила поделиться с вами.

Еще мне вспоминается, что моя бабушка белую арбузную мякоть тоже использовала (как кабачки, жарила-тушила, тоже ведь бахчевые)...
Но я пока до такой степени утилизации не дошла.

Кушайте джем, очень сладко!