Секреты вкусного чая

Вкусный чай – цель каждой уважающей себя хозяйки, ведь не у каждой получится сделать чай ароматным, вкусным, бодрящим!

В Японии, чаепитие – ритуал! Я научу вас правильно заваривать чай, и открою вам 5 секретов его приготовления!

1 секрет: Чем лучше чай и мягче вода, тем меньше время заварки.

2 секрет: Чайник для заварки нужно предварительно ополоснуть кипятком 3-4 раза.

Затем заложить порцию сухого чая по старинной русской норме: 1 чайная ложка сухого чая на стакан воды + 1 чайная ложка.
3 секрет: Воду нужно греть не до кипения, а до тех пор, пока она не зашумит и не помутнеет от мелких пузырьков.
4 секрет: Кипяток налей до половины чайника, закрой и сверху накрой льняной салфеткой. Через 3 минуты долей еще горячей воды до верха. Осторожно перемешай, закрой и настаивай еще пару минут.
5 секрет: Подушечки, куклы на вате и другая «красота» на заварочном чайнике – лишние. Под ними чай может сопреть.
Источник http://aleika.ru/news/5_sekretov_vkusnogo_chaja/2010-06-23-297