А компот?

Вчера у меня был Компотный день. Любим после баньки побаловаться компотиком.Лимонады в моей семье не признают.А я и рада этому.
Как известно,Сибирь не очень богата выбором ягод.В этом году из-за холодной зимы нету ни вишни,ни слив.Покупать все это на компоты очень дорого.Сливы,персики и абрикосы у нас до сих пор больше 100 рублей стоят.А вишня была в июне по 200 рублей за кг. В общем не разбежишься.Зато много малины,смородины и крыжовника.Мне хватает и этого
Два вида компота можно заготовить,а если еще и ветки вишни сорвать,то и третий будет.
По натуре я ленивая.Если можно чего-то не делать,то я и не буду.
Поэтому и компоты я закатываю попроще.Вкусно,быстро и не дорого.

Готовлю банки и закладываю ягоды примерно на треть.В каждую банку засыпаю сахар из расчета 100г на литр объема.Добавляю лимонной кислоты на кончике чайной ложки (примерно четверть).Заливаю кипятком и закатываю металлическими крышками.Ставлю под "шубу" для самостерилизации.Пока несу переворачиваю банку в руках чтобы сахар разошелся.Пить можно уже через пару дней.
Это общие правила закатки моих компотов.А теперь о составе.

Компот первый
Малина и смородина берется в равных пропорциях.

Компот второй
Малина,смородина,крыжовник

Компот третий
Крыжовник и пара веточек вишни вместе с листочками.
У крыжовника в заготовках вкуса почти нету,а с ветками вишни получается вишневый компот

Компот четвертый
Смородина и ирга. Одна ирга слишком приторной получается,а смородина ей кислинку добавляет.

Компот пятый
Кабачок очищаем и режем кубиками.Он будет у нас ананасом А чтобы не забыл добавим к нему облепиху.

Вот такие компотики у меня получаются.Все зависит от фантазии и вашего вкуса.Можно и другие композиции составить.

Удачных заготовок!