Прянички от Веры

Читает мой сын "Петра I",того что Алексей Толстой написал.И вдруг из книги выпадает листок.Моей рукой записанный рецепт."Прянички от Веры".Сколько ж он пролежал там? Пожелтел даже бедненький.Книгу эту я лет 20 в руки не брала.В школе последний раз читала. Значит и пряники эти я стряпала еще в школьные годы
Вроде вкусные были.Нашелся рецепт,значит судьба
Пошла на кухню.
Что же это за Вера мне рецепт дала? И не вспомню даже.

Навела ревизию,вроде все есть

3 яйца
2 ст. сахара
1 ч.л. соды
0,5 л простокваши
0,5 ст. растительного масла
Муки,чтобы тесто раскатать можно было. Ого, у меня 6 стаканов ушло.

Раскатать не тоньше 5 мм.
А, знаю. Если тонко раскатать,деревяшки получатся.

Духовку на 200 градусов.Включила.

Лист смазать маслом.Подойдет растительное.

Где-то формочки были.Вырежу звездочки и цветочки

Минут через 15 готовы.Много теста получилось.Целых три листа выпекать пришлось.Печенья таз 7-литровый вышел.

Так,приступим к глазури.
2ст. сахара
0,5 ст воды
И варить до загустения.

Ну это понятно.А если морковный сок вместо воды,то глазурь желтая будет.А если немного свекольного сока,то розовая.Ну а если какао добавить,то шоколадная получится.
Вот расфантазировалась

Поливать глазурью печенье в тазу и перемешивать.
Что-то мне так не нравится. Склеятся все и будешь потом молотком обстукивать.Лучше я каждую макать буду в глазурь и на лист сухой выкладывать.

Вкусно получилось А если с глазурью не возиться,то и быстро еще.
Вот вам прянички от Толстого или от Петра I,в моем исполнении

Угощайтесь!