Пицца миа!!!

Звонит мне сегодня с работы муженек и говорит: Пиццу хочу!
Ну хочет так хочет, сделаю. И с вами поделюсь.
Пицца получилась простенькая, без изысков, поскольку в магазин идти возможности не было.
Приступаем.
Понадобятся:Мука, соль, сахар, яйца, молоко, масло растительное, дрожжи сухие, копченая колбаса, помидоры, сыр, огурцы свежие или соленые, майонез и кетчуп.



Для теста необходимо взять 1кг. муки, соль, сахар по вкусу, маленькую пачку сухих дрожжей. Все это выложить в емкость и перемешать. Отдельно смешать 550 мл молока, 80 гр. масла, 2 яйца и вылить все это в сухую смесь. Вымешать тесто. Если пропорции соблюдены, то тесто не требует дополнительной муки. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и убрать в теплое место.



Для начинки смешать кетчуп и майонез, можно туда добавить приправы. Колбасу, огурчики порезать соломкой. Когда есть, то добавляю грибы и(или) оливки или маслины. Помидоры кружочками.



Через 30-40 минут тесто поднимается.
Взять часть теста, раскатать в не очень толстый пласт, выложить в форму, смазанную маслом.
Смазать соусом, выложить слоями колбасу, огурчики, помидоры и т.д. Сыр натираю сверху.



Ставим в нагретую духовку.



Через 25-300 минут пицца готова!

Приятного аппетита!