Томатный суп " Для души и тела".

В выходные приятно приготовить что-то особенное, особенно то, что давненько не готовил.
За столом собирается семья, настроение отличное, за окном дождь и промозглость, а у вас веселье и вкусная еда на столе, приготовленная с любовью....

Томатный суп с базиликом и оливками согреет тело и душу, насытит и подарит удовольствие, а готовится быстро, и не займет много времени - его хватит на общение с родными и друзьями.
А продукты всегда под рукой.
Для него нужно взять:
- Вода или бульон - 200 гр.
Очищенные томаты в собственном соку - 800 гр.
Красное сухое вино - 1 рюмка.
Макаронные изделия - 2 ст.л. ( или больше по вкусу).
Белая фасоль ( можно консервированную) - 250 гр.
Оливки без косточек - 100 гр.
Сушеный базилик - 1-2 ч.л. или пучок свежего.
Оливковое масло, соль и специи по вкусу.

- В кастрюлю налить немного масла, выложить томаты и немного потушить, помешивая.
- Влить вино и дать ему выпариться.
- Влить воду и довести до кипения.
- Добавить макаронные изделия. Варить до мягкости, и убавить огонь.
- Оливки нарезать и добавить в кастрюлю.
- Добавить в суп фасоль. Тушить 2 минуты.
- Всыпать базилик. Держать на огне еще несколько минут.
Посолить и поперчить по вкусу.
Согревайтесь!
И приятного апетита!