Десерт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Я очень люблю птичье молоко и очень часто готовлю его сама, особенно этот десерт любят дети. Его очень

просто готовить:

Нам понадобяться: 1,5 стакана сахара, 5 белков, 2 ст. ложки желатина (залить 100 г. воды.на 30 минут), плитка шоколада.

Приготовление: белки отделяем от желтков взбиваем, потихоньку добавляя сахар, до густой пены. Желатин

поставить на медленный огонь и довести до кипения, вылить в полученную массу, можно добавить ванелин,

готовую массу разлить по формочкам(я беру небольшие пиалы) и в холодильник. Когда масса застынет(1-2 часа),

растопить плитку шоколада, немного остудить и залить полученную массу. Опять в холодильник. Когда шоколад

застынет, пожалуйста, приятного аппетита!!!