Плов с овощами

Наверное, каждая хозяйка имеет свой секрет приготовления вкусного плова...А вы пробовали приготовить его с овощами? Могу поделиться. Вкусно и красиво!

Сначала нарезаем мясо(свинину,говядину или курицу) кусочками, обжариваем в кастрюльке с небольшим количеством масла. Добавляем сладкий перец, помидоры, лук,нарезанные кубиками, морковь через терку,зелень.
Выкладываем 1.5 стакана вымытого риса.
Наливаем 3 стакана воды и ставим на медленный огонь.

Варим до готовности 40-60 мин.