Суббота - день выпечки.

Сегодня суббота. Этот день часто посвящаю кухне. Хочется и от умственных трудов отдохнуть и родных побаловать вкусненьким.
Утром решила поставить тесто на пироги. Замесила дрожжевое и оставила подходить, а сама по магазинам за продуктами пошла. Не было меня дома часа полтора - два. Прихожу, смотрю на кухне вот такой грибок. Он под полотенцем был, я полотенце сняла, чтобы его вот так сфоткать.



Начинки для пирогов решила выбрать любимые в нашей семье - это морковь с курагой и рыбные консервы с рисом.

Для морковного пирога почистила морковь, натерла на терке и на сковородку обжариваться. Обжариваю в подсолнечном масле, добавляю сразу сахар, он тает и морковь сразу пускает сок и не горит. В это время курагу кипятком обдала, порезала помельче и в морковку, тоже чуть потушить.

Для второго пирога отварила половину стакана риса в подсоленой воде. Банку сайры в масле открыла, размяла и смешала с рисом.

От пирогов еще тесто осталось, пришлось плюшечки с сахаром сделать.

Сын вечером в гости пришел, мы поили его чаем с его любимыми пирогами.