Важные элементы в меню ребенка

Микро- и макроэлементы нужны организму в небольшом количестве, но регулярно. Они укрепляют кости и ткани, влияют на работу внутренних органов. Сам организм не производит кальций, фосфор, магний и другие минералы. Поэтому они должны поступать к ребенку с едой.

Кальций

Незаменимый участник передачи нервных импульсов, сокращения мышц. Необходим для укрепления костей, зубов и свертываемости крови. Больше всего кальция содержат молочные продукты, сыр и яйца. Хорошо усваиваться этому микроэлементу мешают щавель, отруби, чай.

Фтор

Накапливается в костях, щитовидной железе, коже и зубах. Причем, один раз попав в зубную эмаль, фтор остается там навсегда. Если же фтора недостаточно, то зубная эмаль формируется малоустойчивой к кислоте. Особенно важно, чтобы малыш получал продукты, богатые этим микроэлементом в первые годы жизни.
А больше всего его находится в морской рыбе, чае и питьевой воде. Но не забывай, что избыток фтора так же вреден для здоровья, как и его нехватка. Поэтому знай меру и следи, чтобы маленький не заглатывал фторированную зубную пасту, когда чистит зубки.

Магний

Большая часть его содержится в костях. Этот микроэлемент задействован в передаче сигналов внутри клеток, он влияет на состояние нервной системы. Основные источники – зелень, каши, которые каждый день должны быть в меню у малыша.

Железо

С помощью эритроцитов транспортирует кислород к клеткам. Детки особенно чувствительны к нехватке этого элемента. При дефиците железа у них могут замедляться рост и умственное развитие. Много его в мясе, печени, яйцах. С витамином С железо усваивается лучше. Поэтому на гарнир к котлеткам предложи ребенку салат со сладким перцем.