печенье "Шоколадный Рай"

печенье "Шоколадный Рай"

Рецепт, честно, был найден в одном кулинарном журнале. Но он настолько бесподобен, что я ни могу им с Вами не поделиться. Заранее прошу меня извинить за отсутствие фотографий, мой аппарат сломался и делает темно-синие снимки((

Нам понадобиться:
3 плитки шоколада (использовала молочный, Аленку)=300 г
0,5 чайной ложки разрыхлителя стакан муки
2 яйца
100 г орешков (лучше кедровые, но я делала с миндалем)
125 г сливочного масла
3 ложки сахара (кто не хочет слишком сладкое, можно поменьше)

1. просеять муку и разрыхлитель
2. поломать туда 1 плитку
3. поджарить орешки на сухой сковороде и добавить в муку
4. на паровой бане растопить оставшийся шоколад, масло и сахар, хорошо перемешать
5. добавить в шоколад яйца, хорошо перемешать
6. соединить 2 смеси, перемешать и оставить в холодильнике на 1 час

Готовим духовку:
1. разогреваем до 180 С заранее
2. форму лучше выложить бумагой или пергаментом (у меня новинка Paclan - коричневого цвета)

Печенье:
1. спустя час достаем наше тесто
2. ложечкой и ручками делаем небольшие шарики и выкладываем на противень/форму
3. 15-25 минут и ням-ням

Печенье могут не получится шариками, но не расстраивайтесь. Всё равно они очень вкусные даже когда остынут (еще вкуснее))))
*фото не моё, но отображает действительность! я сделать не успела, так как мы всё съели))