Овощной "торт"

Летом и осенью, при избытке овощей, салаты овощные не пользуются спросом. Но витаминами-то запасаться надо! Однажды я наткнулась на очень простой рецепт и воплотила его в жизнь.

Салат был съеден моментально!

Делюсь с вами.

Продукты: помидоры, перец сладкий, зелень укропа, петрушки, салат, лук, майонез или сметана с капелькой горчицы, сок половины лимона.

Лук режем кольцами и замачиваем в лимонном соке на 20 минут.

Укладываем слоями:
- нарезанные кружками помидоры
- измельчённая зелень
- кольца маринованного лука
- кольца перца
- посолить,промазать майонезом
- повторить все слои

Дать настояться "тортику" в холодильнике 2 часа.



Можно подавать на стол!

В майонез я добавляла капельку чеснока. Но это - на любителя.

Приятного аппетита!