Творожное печенье (два рецепта)

Вчера стряпала творожное печенье . Одно из двух моих самых любимых печений.
Мне кажется, что тесто с добавлениием творога получается каким- то особенным...
Особенно вкусно это печенье сразу после выпечки, когда оно еще теплое. Мой ребенок не любит творог, но в этом печенье она его не замечает!

творог - 200 г, (я беру средней жирности)
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
масло - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. л.

Хорошо разотрите творог, чтобы он был однородным по консистенции. Размягчённое масло или маргарин разотрите с сахаром. Добавьте яйца, творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Из полученного теста вырежьте фигурки при помощи фигурных выемок. Я вырезала просто круглые.
На смазанный маслом противень выложите печенье и запекайте в духовке 10-12 минут при температуре 190-200 градусов.

И второй рецепт творожного печенья, менее мной любимое, так как, лично для меня, оно по жирности не подходит.



Нужно 250г маргарина,

250г творога,

и 250г муки.

Всё порубить ножом, замесить тесто. Раскатать колбаску диам.4 см, нарезать на кружочки,, каждый кружочек раскатать. Обмакнуть круг в сахар и сложить пополам, ( сахар внутри). Придать форму ракушки вилкой. Выпекаю при 180-200* 5-7 минут. Корочка должна быть румяной.Творожное тесто быстро румянится.

Какая же это вкуснятина, тем более с горячим чаем!!!
Приятного чаепития!!!