Гречневый тортик (вкусно и полезно)

Гречневик,или Гречневый торт, необычный вкус этому торту придают чернослив и курага.

Ингредиенты для рецепта:

- крупа гречневая (сырая) - 0,5 стакана
- курага - 100 г
- чернослив - 100 г
- творог - 250 г
- Активия творожная "Чернослив" - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Крупу заливаем стаканом кипятка на 3 часа. Курагу и чернослив заливаем горячей водой на 5-10 минут, в зависимости от свежести. Немного обсушиваем и режем ,раздельно.

Творог растираем с медом, блендером.
Добавляем яйцо и взбиваем.
Добавляем в творог гречневую кашу, перемешиваем.
Затем добавляем чернослив, перемешиваем.

В форму, смазанную маслом, выкладываем половину гречневой массы,на нее - курагу.
Затем, поверх кураги выкладываем остальную гречневую массу.
Верх можно смазать Активией творожной.
Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.