Котлетки "крутые перцы"

Ингредиенты:
Для котлет:
200 гр.свиного фарша,
200 гр.говяжьего,
100 гр.ветчины,
1 яйцо,
3 зубчика чеснока,
соль,
черный перец,
орегано,
базилик,
болгарский перец
Для соуса:
1 ст.л. муки,
400 мл. воды,
5 ст.л. кетчуп(хайнц),
Способ приготовления:
Смешать все ингредиенты для фарша, брать по кусочку, разравнивать на руке продолговатую лепешечку, поперек ее класть разрезанный соломкой болгарский перец разных цветов, сворачивать и формировать котлетку. Обжарить на сковородке, на растительном масле, сложить в форму для запекания. Залить соусом. Соус: муку обжарить без масла, когда станет коричневой, развести водой(400 мл), добавить кетчуп(хайнц), довести до кипения, вылить на котлетки. Запекать в духовке 30 минут. Подавать можно с рисом, пюре или макаронами. Приятного аппетита!!!