"Мужской каприз"

Предлагаем вам попробовать приготовить еще один мужской салат для праздничного стола – «Мужской каприз». Салат очень вкусный, несложный и достаточно экономичный. К тому же прекрасная закуска под водку. Мужчины непременно оценят ваши старания. А конкурсы за столом пройдут более активно.


Продукты, которые нам потребуются для приготовления салата «Мужской каприз»:



• 300 гр. отварной говядины;
• 300 гр. отварного куриного филе;
• 4 яйца;
• 3 больших красных луковицы;
• 300 гр. твердого сыра;
• яблочный уксус;
• соль;
• сахар;
• майонез.

Технология приготовления салата «Мужской каприз»:

1. В подсоленной воде отвариваем говядину и куриное филе (в разных кастрюлях).
2. Яйца готовим вкрутую.
3. Пока мясо варится, готовим маринад. Для него нам потребуется 200 мл яблочного уксуса, пол чайной ложки соли и 1 чайная ложка сахара.
4. Лук нарезаем тоненькими полукольцами, укладываем его в стеклянную баночку и заливаем заранее подготовленным маринадом. Маринуем лук около получаса. Откидываем на дуршлаг.
5. Выкладываем в салатницу слоями:



• 1 слой – маринованный лук, промазываем майонезом;
• 2 слой – мелко нарезанная говядина, слегка присоленная, промазываем майонезом;
• 3 слой – снова маринованный лук, промазанный майонезом;
• 4 слой – мелко нарезанное куриное филе. Промазываем майонезом;
• 5 слой – натертые на крупной терке вареные яйца. Промазываем майонезом;
• 6 слой – тертый на мелкой терке сыр;
• украсить веточками свежей зелени.

6. При желании салат «Мужской каприз» можно украсить следующим образом:



• Сыр нарезать тонкими пластинками, свернуть – получается как цветок каллы. Пестик можно сделать из кусочка красного или желтого перца.
• Или же выложить виноградную гроздь из свежей петрушки и зеленого горошка.



Приятного аппетита!