" Лесная полянка"

Отварить вкрутую 10 яиц. Срезать 1/4 часть ("шляпку") с каждого яйца.
Приготовить крепкую заварку. Опусить туда "шляпки" и 5 минут поварить,
чтобы получился коричневый цвет "шляпок".Затем вынуть желток. Если
углубление маленькое - сделать ножом побольше.

Сделать начинку: желтки размять, добавить 1 тушку отварного кальмара
и зубчик чеснока,заправить майонезом и по вкусу посолить.
Начинить "ножки", перевернуть на блюдо,надеть "шляпки". Блюдо украсить
зеленой петрушкой или другой зеленью.
Начинку можно делать любую: с крабовыми палочками,грибами,сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!