Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 23


Тест

Тест Хорошая ли ты хозяйка?
Хорошая ли ты хозяйка?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Дневники > Дневник пользователя Skarlet

Кто знает рецепт?

Кто знает рецепт? Девочки, подскажите, не нашла по поиску на Джу...

Купила креветки, хочу на НГ сделать с картошкой в сметанно-чесночном соусе. Помню, что вкус обалденный! Где найти???



Skarlet   25 декабря 2010   58 0 46  


Рейтинг: +10








Комментарии:

мамака # 25 декабря 2010 года   +1  
придется тебе шырше поискать, погуглить, так сказать
Skarlet # 25 декабря 2010 года   +1  
угу...
VVarwara # 25 декабря 2010 года   +1  
Нашла только это!

Очистить креветки, не варить (!).
Приготовить соус :
Вода, сырки плавленые
Чеснок - 1-2 зуб

Или:
Крахмал - 1 ст.л.. без верха
Сыр - 30-50гр
Укроп

Нагреть воду в сковороде и натереть туда сырки и добавить чеснок через пресс, кипятить минут 8-10 , постоянно помешивая. Соус готов.

Можно добавить крахмал, любой твердый сыр на терке и укроп - по желанию. Если будут только плавленые сырки соус будет более жидким.

Как только прокипятите соус в течении 8 минут, добавьте в соус креветки и прокипятите еще 1-2 минуты. Соус готов.
Skarlet # 25 декабря 2010 года   +1  
пасиб! это тоже наверное вкусно... но мне нужен сметанный... как вообще сметанный соус делается?
Белка # 26 декабря 2010 года   +1  
Так же как и любой другой.Я обжариваю немного муку на сухой сковороде,добавляю сметану и помешивая добавляю воду.Ну и конечно соль и специи по вкусу.Если хочется,то можно сначала лук обжарить на масле и потом все добавлять
Skarlet # 26 декабря 2010 года   +1  
пасиб!
Белка # 26 декабря 2010 года   +1  
Да не за что))Готовь на здоровье!
natocnkakom # 25 декабря 2010 года   +1  
Skarlet # 25 декабря 2010 года   +1  
пасиб!
natocnkakom # 25 декабря 2010 года   +1  
я не знаю тот ли, но последний креветки в картошке с чесночно-сливочным соусом
Skarlet # 25 декабря 2010 года   0  
это немножко не то, что я ищу...
natocnkakom # 25 декабря 2010 года   +1  
попробуй в поиске набрать "креветки". Там много всего, я просто не все ссыли просмотрела.
Skarlet # 25 декабря 2010 года   +1  
уже смотрю, истекаю слюнями и лежу в голодном обмороке...))))))))))))
natocnkakom # 25 декабря 2010 года   +1  
так ото ж и я... Меня надолго не хватило
Skarlet # 25 декабря 2010 года   +1  
скажу по секрету, что я наверное буду делать соус не сметанный, а из сливок, они не идут комочками и их не надо смешивать с мукой... как думаешь?
natocnkakom # 26 декабря 2010 года   +1  
сметана у нас не комочками, да и с мукой зачем смешивать? Хотя как на меня сливки больше сочетаются со всем, сметана все же кисловата.
Skarlet # 26 декабря 2010 года   +1  
просто читаю, что в сметану надо добавлять муку... это же комочки будут... а как иначе сделать сметанный соус?
natocnkakom # 26 декабря 2010 года   +1  
я обычно миксером взбиваю или венчиком, то комочков и не будет. А вообще, я б муку не добавляла, если сметана густая, тогда зачем?
Skarlet # 26 декабря 2010 года   +1  
у нас густая, только 15%, не знаю, как будет выглядеть...
Rizaja # 26 декабря 2010 года   +1  
Я для бефстроганов всегда в сметану добавляю муку...))) Если хорошо вымешать - никаких комочков не будет, наоборот, жир в сметане препятствует их образованию! Только когда вливаешь в горячее блюдо, нужно быстро и хорошо сразу перемешать, дождаться, пока начнет "булькать", и сразу выключить...
Skarlet # 26 декабря 2010 года   +1  
то есть обжарить креветки, и сразу же туда влить соус и перемешать?
natocnkakom # 26 декабря 2010 года   +2  
ну вон тебе все и рассказали. А для соуса 15% как раз нормально.
Егорыч # 27 декабря 2010 года   +1  
Скарлет, где ты раньше была??!! Повар знакомый в ресторане, неделю назад уехал до весны к себе, в Италию.Что-то такое делал, закачаешься))))
Skarlet # 27 декабря 2010 года   +2  
ты почему молчал???
Егорыч # 27 декабря 2010 года   +1  
А я знал?
Skarlet # 27 декабря 2010 года   +1  
должен был догадаться!))))))))))
Егорыч # 27 декабря 2010 года   +1  

Впредь я постараюсь научиться предугадывать твои желания!)))))))
Skarlet # 27 декабря 2010 года   +1  
даже когда они одновременно противоположные?)))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
А мне по фиг, какие угадывать)))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
а почему это пофиг?
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
Силен в угадывании потому-что стал. Благодаря тебе))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
ну вот, опять Скарлетон чему-то плохому научила))))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
А мне нравится))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
нет, чтобы нравилось что-то такое... возвышенное... розовое... в оборочках... глазками хлопающее)))))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
Фу, бяка какая!))))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
)))))) ну подумаешь, мозгов нет, ну и что? зато ноги от коренных зубов растут)))))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
А поболтать?!!! С коренными зубами, што ли?)))))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
так тебя же будут с таааким вниманием слушать!)))) правда, через 10 минут захочется сказать:"Закрой рот, дура, я все сказал", но это же мелочи, правда?))))))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
Кажется, на 10 минут меня не хватит)))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
что, есть опыт?
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
Погоди, вроде я твои мысли должен угадывать, а не наоборот?)))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
а я разве угадываю? я просто знаю, какие скелеты в шкафах валяются)))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
И часто в шкафы заглядываешь?))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  
а нафига в них заглядывать? у самой уже второй шкаф наполняется)))))))))
Егорыч # 28 декабря 2010 года   +1  
Мощаааа!))))))))))))
Skarlet # 28 декабря 2010 года   +1  


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.