Фаршированные шампиньоны

1.У грибов удаляем ножки. Шляпки замачиваем в подсоленной воде.
2.Лук режем полукольцами,натираем морковь и обжариваем на растительном масле. Грибные ножки мелко рубим и обжариваем на растительном масле, подсаливаем. 3.Вымоченные шляпки начиняем фаршем и укладываем на смазанный маслом лист. Фаршированные шампиньоны заливаем сливками. Запекаем шампиньоны в духовке 10 мин. Жар должен быть средним.
4.Теперь запеченные шампиньоны посыпаем сыром и убираем в духовку ещё на 5 – 7 мин. Готово!
На все я использовала 8 штук крупнющих шампиньонов, две луковицы одну крупную морковь и 150 граммов сыра.