Запеканка

Милые Джулианки!!
Праздники проходят чередой, и хочется чего-то приготовить такого, чтобы мужчины были сыты. Порывшись в холодильнике, немного задумавшись, а решила приготовить макароны… Если честно, не люблю макароны, мне каши больше по душе, но если приготовить как-то «не так» можно полакомиться и макаронами.

Что обнаружилось в холодильнике:
1 желтый перец;
2 помидора;
Баночка сметаны 250г;
200 мл - молока;
Полкило фарша;
И малюсенький кусочек сыра, уже засохшего

А на полке – макароны – бантики, их возьмём грамм 300.




Сам процесс состоял из нескольких этапов, причём 2 этапа шли одновременно.

Кипятим воду и отвариваем макароны.


В это же время на сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем фарш и обжариваем до рассыпчатости.


Солим перчим. Нарезаем кубиками сладкий перец и добавляем к фаршу,


туда же добавляем 250 г сметаны, специи и молоко. Доводим всё до кипения и варим 5 минут.


Макароны сварились, откидываем их на дуршлаг, даём стечь воде. А потом мешаем макароны с содержимым сковороды (фаршем, перцем и т.д.). Всё перемешали, берём форму для запекания, всю нашу смесь выкладываем в форму, сверху укладываем ломтики помидора




и засыпаем тёртым сыром




и отправляем в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов. Запекаем полчаса.



Сверху можно посыпать зеленью.
Мужчины – накормлены!!! И я, довольна результатом!!Вкусно получилось!!